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“迎进博·展风采”廊下郊野公园开展 餐饮企业安全管理培训提升“软实力”
2018-11-03

首届中国国际进口博览会将于11月5日-11月10日在国家会展中心举行,为提升廊下郊野公园内餐饮企业服务人员食品安全知识和服务意识,11月2日下午,“迎进博·展风采” 廊下郊野公园餐饮企业安全管理培训在锦江中华村农家乐举行。

培训就《食品安全形势及易发违法行为》进行了全面的解读,内容深刻,案例清晰,值得大家引以为鉴。《餐饮服务食品安全操作规范》课程包含了餐饮服务食品方面的安全操作规范,内容具体细致,值得大家深刻体会,共同学习。整场培训学员们遵守课堂纪律,认真听课,会后都表示在进博会举行之前开展这样的培训很及时,很必要。

廊下郊野公园近期举办了旅游企业服务礼仪培训,以提升服务人员的服务意识和经营理念。今后,廊下郊野公园管理公司将根据农家企业需求,定期组织餐饮服务、民宿管理、应急演练、消防防控、经营理念等方面的系列培训。同时创新培训方式,采取以赛促训、以评促训的方式,通过邀请“啄木鸟”实地暗查,及时发现餐饮服务中的问题,满足市民游客的良好农家乐体验,让廊下真正成为上海市民的“后花园”。